La carne de conejo, ideal para una dieta saludable y para deportistas

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Un estudio médico confirma que mejora la masa muscular, reduce la grasa corporal y potencia la resistencia y el rendimiento 
Su consumo contribuye al aporte de minerales esenciales ante la actividad física como son el calcio, magnesio y hierro

Tras unos días marcados por los excesos en la comida, y con la proximidad del fin de año, se celebran también las tradicionales carreras de San Silvestre, la cita popular del calendario con la que se queman las últimas calorías antes de la cena de Nochevieja. De hecho, quienes participan en la misma pierden entre 489 kcal. y 634 kcal., según la estimación calórica calculada por un equipo científico del gabinete Sprim a partir de las Tablas de composición de alimentos, realizada por las nutricionistas Olga Moreiras, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera y Carmen Cuadrado.

La San Silvestre no es una carrera urbana al uso. Hace tiempo que se ha convertido en una parte más de las celebraciones de fin de año. La cita reúne a miles de personas, profesionales o amateurs, en los principales núcleos urbanos del país para correr en familia o con amigos. Elegir una buena alimentación, además de salir a correr los días previos, es primordial, tanto para su preparación como para una adecuada recuperación tras el esfuerzo compatible con los excesos de las fechas navideñas.

Dieta con «efectos saludables» y sin grasa

 Precisamente, coincidiendo con esta cita popular del calendario, la Organización Interprofesional de la Carne de Conejo, Intercun, ha recordado hoy que la inclusión de la carne de conejo en las dietas de los runners y de los deportistas de alto rendimiento «ejerce un efecto positivo sobre el componente muscular, tanto desde el punto de vista funcional como morfológico, reduce la grasa corporal y potencia la resistencia y el rendimiento». Aspectos que se desprenden del ‘Estudio sobre los efectos de la carne de conejo de granja en deportistas de alto rendimiento’ encargado por dicha entidad.

Menos comentada en los círculos de deportistas que otros alimentos como la pasta, la carne de conejo es perfecta para incluir en la dieta de quienes vayan a correr la San Silvestre por su bajo contenido en grasa y proteínas de alto valor biológico. Como buen alimento completo, junto a macronutrientes, aporta micronutrientes claves como el hierro, selenio y vitaminas B3, B6, B12 y ácido fólico, detalla el estudio.

Además de por su valor nutricional, la carne de conejo es muy sabrosa, da mucho juego en la cocina permitiendo una gran variedad de combinaciones y se puede adquirir a un precio muy económico.

Ovejero: detienen a un hombre con medio kilo de cocaína y dos armas de fuego

GOLPE AL NARCOTRAFICO

El sujeto fue capturado durante un operativo policial coordinado por la Secretaría de Seguridad y Prevención Comunitaria ante los pedidos de los vecinos, preocupados por la venta de drogas y sustancias estupefacientes.

En un operativo de patrullaje realizado el jueves, la comisaría de Maquinista Savio detuvo a una persona que transportaba medio kilo de clorhidrato de cocaína de máxima pureza, una balanza de precisión, dos armas de fuego y $7.000 en billetes.

Por pedido de vecinos preocupados por la venta de drogas y de sustancias estupefacientes en el Barrio Ovejero, la Secretaría de Seguridad y Prevención Comunitaria, a cargo de Graciela Cunial, dispuso desde los últimos días intensos patrullajes policiales en la zona. Así, durante un procedimiento realizado en las esquinas de España y Beliera, agentes de la Comisaría Cuarta de Escobar detectaron a un sospechoso que se dio a la fuga. Luego de una breve persecución, se detuvo a un hombre que respondía al alias de “El Blanco” (no se difunden más datos personales para no entorpecer la investigación judicial).

Tras apresarlo, la Policía incautó medio kilo de clorhidrato de cocaína de máxima pureza, destinada al posterior fraccionamiento y dosificación, una pequeña balanza de precisión, una pistola calibre 16 y un revólver calibre 32 largo y $7.000 en billetes de distinta denominación. Por la tenencia de drogas, armas y resistencia a la autoridad, el sujeto quedó a disposición de la UFI de Zárate-Campana.

“Días pasados recorrí Barrio Ovejero y los vecinos se acercaron para contarme su preocupación por la creciente venta de droga en la zona. Rápidamente nos pusimos a trabajar con la Secretaría de Seguridad y Prevención Comunitaria y las dependencias policiales para responder a estas inquietudes. Acá están los primeros resultados de una tarea que resultará ardua y complicada, pero que debemos enfrentar con todas las herramientas del Estado y de la ley. La seguridad es una política de Estado que debemos abordar con profundidad y de manera integral con otras áreas de gobierno que fomenten la inclusión social, principal camino para desterrar este flagelo de nuestra sociedad”, explicó el intendente Ariel Sujarchuk después de conocer el saldo del operativo especialmente montado por el municipio.

Comenzó un operativo de mejora y limpieza del espacio público en todo Escobar

 

En su primer día de gestión, el intendente Ariel Sujarchuk supervisó las tareas en diferentes barrios de Belén, Matheu, Maquinista Savio, Ingeniero Maschwitz, la zona del arroyo Garín y el Paraná de las Palmas.

 

Desde esta mañana, en las distintas localidades de Escobar, la Municipalidad realiza trabajos de mejoras de perfilado de calles, la limpieza de arroyos, canales y zanjas, la reposición y refacción de luminarias, la recolección de basura y ramas, el corte de pastizales y el retiro de cartelería política publicitaria, entre otras acciones.
 
En su primer día de gestión, el intendente Ariel Sujarchuk visitó algunas de las tareas ejecutadas, que el lunes arrancarán en Garín y continuarán durante las próximas semanas en el resto del distrito.  
 
"Vinimos a mejorar la calidad de vida de todos los vecinos y por eso ya estamos trabajando para que a todas las localidades llegue la reforma profunda que necesita Escobar", enfatizó Sujarchuk tras reunirse por la tarde con parte del gabinete de funcionarios que coordina el operativo.
 
Forman parte de esta comisión de trabajos el secretario general, Javier Rehl; el secretario de Desarrollo Territorial, “Beto” Ramil; la secretaria de Seguridad y Prevención Comunitaria, Graciela Cunial; el secretario de Salud, Ricardo Julio; el subsecretario de Planificación y Obras Públicas, Diego Benítez; el presidente del Concejo Deliberante, Hugo Cantero, y la coordinadora de la Unión de Gestión Comunitaria (UGC) de Maquinista Savio, Patricia de la Cruz.
 
En Matheu, en el Barrio San Miguel, de Ingeniero Maschwitz, y en el Barrio Ovejero, de Maquinista Savio, se ejecuta el perfilado de calles, el corte de pasto, la limpieza de zanjas y la recolección de ramas. En Ovejero también se reponen y refaccionan luminarias del alumbrado público, así como en la zona del arroyo Garín trabajan en su higienización y en el de sus canales y zanjas afluentes para evitar posibles desbordes ante los pronósticos de fuertes tormentas durante el verano que se avecina.
 
En el Barrio Lambertuchi se despejan zanjas y se cortan pastizales, mientras que en el ingreso vehicular a Belén se impulsan el retiro de la cartelería publicitaria y el mejoramiento del césped. Similares trabajos se realizan en la costa del Paraná de las Palmas, así como en el acceso de Ruta 25, donde descolocan la cartelería publicitaria política que provoca contaminación visual.

CARBAP celebra el recambio gubernamental

CARBAP celebra el recambio gubernamental y desea el mayor de loséxitosa la nuevaadministraciónnacional y a lasprovinciales de Buenos Aires y La Pampa La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) celebra profundamente el recambio de la administración nacional, la cual tras doce años de hacer oídos sordos a los reclamos del sector agropecuario lo sumergió en la peor crisis sectorial de la época. Asimismo, los nuevos aires de las administraciones provinciales de Buenos Aires y La Pampa auguran un trabajo sostenido y dinámico desde esta misma semana. El agro fue siempre el motor de la economía nacional, y por eso se lo ha convocado durante las peores crisis. Fue el artífice del superávit que permitió un crecimiento superior al 8% anual. Esto todavía parece no haber sido comprendido y ha sido persistentemente ocultado por el Poder Ejecutivo saliente. Lo hemos dicho muchas veces, pero es bueno repetirlo: el sector agroindustrial aporta el 52% de las exportaciones totales de la Argentina, emplea al 37% de la población económicamente activa y cede más de 8.400 millones de pesos anuales en retenciones. Casi nada. Argentina por sus características geográficas y culturales es un país eminentemente agro exportador. Y hay que valorizar sus productos cada vez mas. Sabíamos aun antes que el frente político triunfante en el ultimo ballotaje adopte el nombre Cambiemos, que el cambio era posible. Lo decíamos a los cuatro vientos. Basta con revisar nuestros archivos. Decíamos que jamás podrían condicionar ni nuestra dignidad ni nuestra libertad. Dignidad para reclamar por aquello que nos pertenece y libertad para comercializar lo que producimos. Porque si cedíamos en ello,perdíamos la esencia de nuestro movimiento rural confederado. Los ruralistas somos herederos de un legado inalterable que reconoce al trabajo, la inversión y la producción, como genuinas fuentes generadoras de riqueza y de bienestar. Siempre hemos rechazado aquellas manifestaciones que atenten contra el país productivo que todos soñamos. Ese país en donde haya previsibilidad, libertad para comerciar, integración regional, crecimiento sostenido y sustentable, bienestar general y seguridad jurídica. Esepaís, queesperamos se empiece a delinear con este nuevo gobierno, y por el cual desde CARBAP seguiremos trabajando. Sabíamosque el cambio era posible. Que era necesario dejar de pedir permiso para producir y exportar más. Y por eso instamos a todos nuestros miembros con vocaciónpolíticay social a participar activamente en lavida pública, dentro del partido político que mejor satisfaga sus necesidades democráticas. Y hoy es un orgullo para esta confederación que un hombre proveniente de las filas del Movimiento Rural Confederado, de Chafor, el CPNRicardo Buryaile,este al frente del flamante Ministerio de Agroindustria de laNación. Esperamos que el nuevo gobierno mantenga la agenda activa del campo, desaliente recelos y prejuicios, y promueva el encuentro de todos los ciudadanos que con su trabajo deben hacer grande a nuestro país. Si ese es el camino, andaremos juntos.

ARIEL SUJARCHUK: "Ya estamos trabajando para mejorar la calidad de vida de todos los escobarenses"

Juró el nuevo intendente de Escobar

Ante más de tres mil personas y acompañado por intendentes de municipios vecinos y dirigentes políticos, el intendente electo asumió ante el Concejo Deliberante.

“Por mi familia, por la felicidad del pueblo y la grandeza de la patria, sí juro”, de esta manera, Ariel Sujarchuk se convirtió en el nuevo intendente del partido de Escobar. “Asumo con enorme felicidad, con honor, responsabilidad y humildad, el cargo para el que los vecinos del distrito me han designado”, destacó el intendente.

“Voy a gobernar para los 260 mil escobarenses, no tendremos privilegios, tendremos mayor sacrificio y los privilegiados serán los que más lo necesitan", afirmó Ariel Sujarchuk, y puntualizó: "Ya estamos trabajando para mejorar la calidad de vida de todos los escobarenses".

Estuvieron presentes en el acto destacados dirigentes políticos como: la diputada nacional, Cristina Álvarez Rodríguez, Nicolás Scioli, y los intendentes, Leonardo Nardini (Malvinas Argentinas), Nicolás Ducoté (Pilar), Gustavo Menéndez (Merlo), Luis Andreotti (San Fernando), Julio Zamora (Tigre), el Diputado Jorge Landau, Andrés La Blunda, María José Lubertino, entre otras autoridades del mundo académico, gremial, industrial y comercial.

“Saludo y felicito a la gobernadora electa, María Eugenia Vidal, y al presidente Mauricio Macri, porque entiendo que no hay proyecto distrital sin proyecto provincial y nacional”, señaló el intendente.

“Vamos por una reforma profunda de Escobar, en este intendente ustedes tendrán a un defensor de la educación pública, gratuita y de calidad”, dijo Ariel Sujarchuk.

“No sólo vamos a tapar los pozos de la calle sino los pozos del alma para fortalecer la cultura de los barrios y que la felicidad llegue a todos los escobarenses”, finalizó el intendente.

Cristina se va del Gobierno un 843% más rica de cuando asumió

Cómo incrementaron sus arcas el resto de los funcionarios que el 10 de diciembre abandonaran su cargos multimillonarios.

Describieron, en pleña campaña presidencial, a Mauricio Macri como un “creído de Barrio Parque”. Pero quienes precisamente no deben envidiar el pasar económico del Presidente electo son los millonarios funcionarios salientes. No sólo Cristina Fernández de Kirchner supera a Macri en su declaración jurada patrimonial sino que la gran mayoría del gabinete K se retira mucho más rico de como ingresó.

Según analizó Clarín, quien dio el mayor salto fue la Presidenta. La riqueza declarada por la “exitosa abogada” (así autodescripta en Harvard para justificar su fortuna) supera los $64 millones. Cuando Néstor Kirchner asumió la presidencia en 2003, el matrimonio contaba con bienes por un valor de $6.851.810, lo que representa un crecimiento de casi 850%. Los mejores años para Cristina fueron 2007 y 2008, cuando su patrimonio pasó de 17 millones a 46 millones.

Otro millonario egresado del Gobierno kirchnerista es Juan Manzur, ex ministro de Salud. Con una fortuna basada mayoritariamente en inmuebles, declaró $23 millones. Había ingresado con $5 millones. Un dato llamativo de sus declaraciones juradas es que varios de sus terrenos tienen un valor de “cero pesos”.

Un poco más lejos en el ranking, aunque no por eso disfrutarán de un pasar menos agraciado, son los también multimillonarios Sergio Berni, Aníbal Fernández, Amado Boudou y Ricardo Echegaray.

Echegaray llegó en 2008 al gabinete con $138.650 y finaliza la gestión con $7.243.522. Aníbal F. arribó al Gobierno con 680.000 pesos y se retira con $3.391.104. En tanto Berni, quien ingresó con 226 mil pesos, finaliza sus tareas con casi 7 millones de pesos. Boudou declaró en sus comienzos $811.730 y se retira con un patrimonio de $2.206.325. La Justicia aún investiga la presunta real conformación de su patrimonio.

Uno de los que aseguran que “perdieron” con este Gobierno fue Julio De Vido. En 2003 declaró tener $1.098.619 y dice retirarse con menos: $769.430.

Héctor Icazuriaga, ex SIDE, llegó con $73.994, y se retiró en 2014, $1.216.034. Randazzo logró más que duplicar su fortuna. Llegó en 2008 con $1.291.993. Se va con $2.767.386. Alicia Kirchner, hermana de Santa Cruz, ingresó como ministra con $163.171 y vuelve a su provincia con $636.743